Veda House - Къща за чай и мъдрост
tealeaf.jpg
начална страница
СъбитияНовиниЗа чаяМенюКетърингФранчайзСнимкиЗа насКонтактиМагазини
Начало
  Събития | Меню
GSM
Оператор
Дневно меню
Събития
Дневно меню
ул. Гладстон 2 За резервации 0882 108 108

Морковена супа с мента
ароматна крем-супа от моркови, картофи, тиквички, целина и мента

Фурнаджийски картофи

картофки запечени на фурна със сметана и кашкавал

 

Разгледай цялото меню І Виж къде се намира чайната >
Пловдив
ул. Г. Бенковски 50 За резервации 032 / 622 760
Разгледай цялото меню І Виж къде се намира чайната >

 

loader

Нов чай за лятото >

Шоколад и рози 
Очарователно изискан с малките си бели цветчета
от рози, пленителен с вкуса и аромата на истинско
какао, нежен с лекотата на зеления чай. С една дума...
неповторим.
Съдържа: зелен чай (77%), бамбукови листенца, парченца
какао, цветчета от рози и аромат.
 
Сладък трюфел  
Като празничен сладкиш с много ядки и портокалови
корички, неустоимо уханен и добре подсладен, този чай
едновременно освежава и връща бонбонените спомени от
детството.
Съдържа: черен чай (77%), шам-фъстъчета, кимион,
филирани бадеми, кориандър, розов пипер и аромат.
 
Чакра 
Нежният аромат на този букет от билки и плодове
събужда енергийните центрове (чакрите), за да ни дари с
повече хармония, светлина и сила.
Съдържа: парченца ябълка, копър, бамбуков чай, парченца
джинджифил, портокалови корички, сушени моркови,
парченца канела, листа от къпина и евкалипт, черен пипер,
цветчета от рози, босилек, листа от малини, цветове от
лавандула и невен, червено цвекло.
 
Ройбос ягоди и манго
Сладък и много ароматен. Един мек, плътен и неописуемо
приятен вкус на плодове и лято, освежен от щипка
лимонена трева и подправен със слънчеви усмивки.
Сертифициран органичен произход.
Съдържа: Ройбос чай, лимонена трева, естествен аромат,
кубчета сушено манго, парченца сушени ягоди, цветчета
невен.
Виж всички новини >
 

Тайната на добрия зелен чай >

green tea in teapotЧе зеленият чай е супер си чувал и чел безброй пъти. Затова дори няма да отварям темата за всичките му полезни качества тук. Ще ти кажа, обаче, как да станеш мастър в приготвянето му.

Защо е важна температурата на водата?

Температурата на водата не е просто важна, а направо критична за направата на добър зелен чай. Ако водата е твърде гореща, чаят ще горчи и финият му аромат ще се изгуби. Ако не е достатъчно топла, истинският вкус и аромат на чая няма да бъдат извлечени от листенцата му.

Защо зелените чайове не се правят с вряла вода?

Много вещества в чаеното листенце допринасят за вкуса и аромата му. Типичната му сладост идва от множество аминокиселини и естествени захари. Горчивостта и стипчивостта му идват от полифенолите (танините). Аминокиселините се разтварят при 60 °C, а танините - при 80 °C. Затова запарването на зеления чай с вряла вода го погубва, удавяйки богатия му сладък вкус в танинова горчилка. 
Виж всички новини >
 


СъбитияНовиниЗа чаяМенюКетърингФранчайзСнимкиЗа насКонтактиМагазини

Приятели      Слънце Луна    сп. Усури     Билкова аптека     Amba Style     Йога Дивали   Tanya Gramatikova Photography